„Highbush“ mėlynė , dar vadinama „ highbush“ mėlyne , yra vis noriai auginamas krūmas, suteikiantis labai skanių ir maistingų vaisių. Tačiau šilauogės auga ne kiekviename sode. Pažiūrėkite, kaip šilauogės auginamos žemės sklype, kada geriausia šilauoges sodinti , ir šilauogių priežiūrą kitais auginimo metais. Čia yra mano paslaptys, kaip užauginti šiuos skanius vaisius!
Aukštaūgė mėlynė - Vaccinium corymbosum
Amerikos mėlynė - savybės
Amerikinė šilauogė yra viržių ( Ericaceae ) šeimai priklausantis krūmas . Šilauogių ūgliai yra labai šakoti, augalai gali užaugti iki 2,5 m aukščio. Amerikos mėlynių lapai yra žali, elipsės formos ir odiški. Gėlės su varpo formos kreminės baltos spalvos karūna (kartais rožinės) yra surenkamos į grupes. Amerikos mėlynės žydi nuo balandžio iki gegužės , o vaisiai, priklausomai nuo veislės, noksta nuo liepos vidurio iki rugsėjo.
Mėlynės vaisiai yra mažos, šiek tiek suplotos uogos, tamsiai mėlynos arba tamsiai mėlynos spalvos . Jie yra tvirti, sultingi, dažniausiai saldūs ir labai skanūs. Jie tinka nedelsiant vartoti, konservuoti ir užšaldyti. Jie gana gerai laikosi ir gali atlaikyti transportą.
Amerikos mėlynių vaisiai yra ne tik puikūs pagal skonį, bet ir turi daug maistinių bei sveikatingumo savybių. Jie turi teigiamą poveikį žarnyno veiklai, mažina „blogojo“ cholesterolio kiekį ir netgi teigiamai veikia hormoninius pokyčius, vykstančius mūsų organizme. Šilauogių vaisiai taip pat žinomi dėl priešvėžinių savybių . Turėdami šiuos privalumus, jie turi mažai kalorijų (100 gramų mėlynių yra tik 57 kcal), todėl jų valgymas nekelia grėsmės priaugti svorio. Tačiau amerikietiška mėlynė yra ne tik liekninančių žmonių vaisius. Mėlynės vaisiai puikiai tinka diabetikams, nes jų glikemijos indeksas yra tik 55.
Subrendantys mėlynių vaisiai
Nuotrauka pixabay.com
Mėlynė turi sveikatos savybių dėl didelio vitaminų ir mineralų kiekio. Čia ypač vertos dėmesio: vitaminas C, tiaminas, riboflavinas, niacinas, vitaminai B6, A, E, K ir folio rūgštis. Mėlynės vaisiai taip pat išsiskiria dideliu kalio, fosforo, kalcio, magnio, natrio, geležies, seleno ir cinko kiekiu.
Taip pat svarbios uogose esančios mėlynės :
- polifenoliai (pasižymi antioksidacinėmis savybėmis, taip užkertant kelią vėžio ir širdies bei kraujagyslių ligų formavimuisi),
- fitoestrogenai (reguliuoja cholesterolio kiekį),
- antocianinai (mažesnis kraujospūdis),
- skaidulos ir taninai (gerina žarnyno veiklą ir palengvina toksinų pašalinimą iš organizmo).
Deja, mėlynės yra vienos brangiausių prekyboje . Ir nors Lenkija kasmet pagamina apie 30–40 tūkst. tonų šio vaisiaus, tačiau eksportuojama apie 85% lenkiškų mėlynių. Lenkijos parduotuvėse vis dažniau galite rasti mėlynių, importuotų iš kitų Europos Sąjungos šalių , daugiausia iš Ispanijos, Vokietijos ir Olandijos. Ir nors šiais vaisiais vis dar galima pasitikėti, iš Maroko, Ukrainos ir Peru importuojamos mėlynės kelia abejonių. Ekologiškos mėlynės yra tikra retenybė , o jei jos atsiranda, jos yra be galo brangios.
Todėl verta išsiaiškinti, kaip atrodo sode auginti mėlynes ir patiems užsiauginti šių skanių vaisių. Tuo labiau, kad aukštaūgė mėlynė jaučiasi gana gerai Lenkijos klimato sąlygomis (5B atsparumo šalčiui zona). Uogos noksta netolygiai, todėl, jei turite krūmų net tik vienos veislės šilauogių, galėsite palaipsniui skinti uogas nuo krūmų iki mėnesio.
Kodėl Amerikos mėlynė neduoda vaisių
Amerikos sklypas vis dažniau sutinkamas amerikietiškas banginis žudikas, dar vadinamas aukštuogėmis mėlynėmis. Šis krūmas, nepaisant aukštų dirvožemio poreikių, vilioja itin sveikais ir, svarbiausia, skaniais vaisiais. Deja, kartais nutinka taip, kad amerikietiška mėlynė neduoda vaisių. Kokios priežastys? Ar kaltos auginimo klaidos ar mėlynių liga? Pažiūrėkite, kodėl amerikietiška mėlynė neduoda vaisių ir ką tada daryti. Daugiau ...
Amerikos mėlynių auginimas ir reikalavimai
Highbush mėlynė mėgsta saulėtas, šiltas ir nuošalią padėtį. Šiam augalui reikia rūgščių dirvožemių, pageidautina, kad jų pH būtų nuo 3,8 iki 4,8. Kita sėkmingo amerikietiškų šilauogių auginimo sąlyga yra didelis humuso kiekis dirvožemyje. Optimalios sąlygos šilauogėms augti yra tik tada, kai organinių dalių kiekis dirvožemyje yra didesnis nei 7%. Taip pat būtina palaikyti tinkamą požeminio vandens lygį. Visą vegetacijos laikotarpį šis lygis turėtų būti 35-60 cm. Esant dideliam požeminio vandens lygio kritimui, būtina reguliariai laistyti mėlynių krūmus.
Mėgėjų auginimo metu geriausios šilauogių sąlygos yra miškuose ir miško sklypuose, tarp pušynų. Tokiose vietose dirvožemis yra atitinkamai lengvas, smėlėtas, humusingas ir rūgštus.
Jei mūsų sklypas ar sodas yra mažiau palankiose šilauogėms auginti vietovėse, derlingą dirvožemio rūgštingumą šilauogėms galima pasiekti naudojant spygliuočių augalų rūgščiąsias durpes, sierą ar pjuvenas. Rūgštinės sodo durpės sumaišomos su dirvožemiu santykiu 1: 1, iki 30 cm gylio, o tada aplink pasodintus augalus klojamos pjuvenos, paskleisti ąžuolo lapai ar miško mulčias. Parūgštinus siera, siera tolygiai pasiskirsto po dirvožemio paviršių ir vienerius metus prieš krūmų sodinimą sumaišoma su viršutiniu dirvožemio sluoksniu. Sėjamos sieros kiekis priklauso nuo dirvožemio pH, taip pat nuo jo derlingumo. Smėlinguose dirvožemiuose sieros dozė yra mažesnė, o sunkesnėse ar organinėse - didesnė.
Mėlynių vaisių kolekcija
Jei krūmai jau pasodinti, dirvožemį parūgštiname keliais būdais, kaskart duodami nedidelius sieros kiekius (0,5–1,0 kg 100 m 2 dirvožemio) arba stipriai rūgštindami amonio sulfato trąšas. Gerai veikia ir specialios dirvožemį rūgštinančios mėlynių trąšos .
Taip pat galime rasti greitą ir patikrintą būdą rūgštinti žemę mėlynėms, kurios yra dirvožemio rūgštintojas. PH substratas. Tai rūgštinančios trąšos, paruoštos specialiai sodo pasėliams ir labai lengvai naudojamos. Prieš sodinant mėlynes, jis praskiedžiamas vandeniu (100 ml rūgštiklio 10 litrų vandens) ir užpilamas žeme . Taip pat galite jį naudoti po jau pasodintais krūmais. 10m² paviršiaus pakanka 10 litrų rūgštinimo tirpalo, kuris dirvožemio pH turėtų sumažinti maždaug -1 pH. Tačiau rezultatas gali skirtis priklausomai nuo sodo dirvožemio kiekio ir struktūros.
Highbush mėlynė - sodinimas
Amerikinių mėlynių auginimo atveju rekomenduojama sodinti dvejų metų amžiaus krūmus , nes jie jau turi gerai išvystytą šaknų sistemą, gerai imasi ir kitais metais pradeda duoti vaisių. Vienerių metų šilauogių krūmai reikalauja ypatingos priežiūros ir duos vaisių tik po dvejų metų.
Atstumas tarp augalų priklauso nuo krūmų augimo stiprumo ir dirvožemio tipo. Šiuo metu aukštųjų šilauogių krūmai sodinami plantacijose 3 m atstumu tarp eilučių, o augalai - eilėmis kas 1,2–2 m. Tai leidžia mechaniškai auginti ir patogiai nuimti derlių. Mėgėjų auginimui sklype pakanka 2,5 m ir 1 m tarpueilių . Eilutės turėtų eiti į šiaurę – pietus, kad šilauogių krūmai būtų gerai apšviesti.
Amerikos šilauogių krūmai sodinami pavasarį arba rudenį. Sodinti mėlynes pavasarį yra mažiau rizikinga, nes augalai nėra veikiami šalnų, tačiau turėtumėte susimąstyti, ar reikia jas laistyti. Sodinant krūmus rudenį, žiemą reikia apsaugoti Amerikos mėlynę, kad šaknys būtų apsaugotos nuo šalčio. Mes tai darome uždengdami žemę aplink augalus durpėmis, pjuvenomis ar lapų mulčiu. Šilauoges rekomenduojama sodinti maždaug 5 cm giliau, nei jos augo medelyne. Pasodinus, krūmus reikia palaistyti.
Kaip pasodinti amerikietišką mėlynę?
Vėlyvas ruduo ar pavasaris yra tinkamiausias laikas mėlynių sodinimui. Tinkamai atliktas mėlynių sodinimas yra sėkmės pagrindas auginant šį augalą. Pažiūrėkite, kaip pasodinti aukštuoges mėlynes, kad jos greitai prigytų, sveikai augtų ir gausiai duotų vaisių! Daugiau ...
Sodinant jaunus šilauogių daigus reikia užkrėsti specialia mėlynių mikorizės vakcina (puikiai tinka daugeliui acidofilinių augalų).
Kas čia? Mikorizė yra abipusiai naudingas augalų ir specifinių simbiotinių grybų, kurie tiesiogiai liečiasi su augalų šaknimis, sambūvis. Naudojant vakciną nuo mikorizos, mūsų šilauogių krūmai įgaus daug lengviau ir ateityje geriau toleruos nepalankias dirvožemio sąlygas ir sausros laikotarpius . Jie taip pat susitvarkys daug geriau, kai jūsų sode dirvožemis nebus tinkamai parūgštintas. Todėl tai leis jums apriboti dirvožemio tręšimą ir rūgštėjimą po mėlynėmis.
Mikorizė sode
Sode naudojama mikorizė palaiko augalų augimą, padidina jų atsparumą sausrai, šalčiui ir nepalankioms augimo sąlygoms, taip pat prisideda prie gausaus žydėjimo ir vaisių. Kitaip tariant - tai yra gražių ir sveikų augalų paslaptis. Sužinokite, kaip įvesti mikorizę į sodą, ir apie prekyboje esančių mikorizės vakcinų poveikį sodo augalams. Daugiau ...
Amerikos mėlynė - priežiūra
Pjovimas yra pagrindinė amerikietiškų mėlynių priežiūros procedūra . Krūmai be genėjimo suteikia silpnesnį augimą ir turi keletą žiedpumpurių. Vaisiai tampa mažesni, o derlius sumažėja. Geriausias derlius atsiranda, kai augalas turi 2–3 metų ūglius, daugiausia 4 metus. Pirmus 3 metus po pasodinimo amerikietiškos mėlynės pjaunamos tik silpnų ir sergančių ūglių pašalinimu. Intensyvus pjovimas atliekamas tik po 4 metų. Tada pašalinami visi seniausi ūgliai. Vidutiniškai gerame krūme turėtų būti 6–8 pagrindiniai ūgliai. Taip pat pašalinami sausi, sergantys, pažeisti, ploni ūgliai ir sustorėjęs krūmo centras.
Šilauogių krūmus pjauname ankstyvą pavasarį, prieš pradedant vegetaciją. Taip pat galite nupjauti vasaros mėlynes iškart po derliaus nuėmimo, tačiau nepamirškite, kad tai darome saulėtu ir sausu oru.
Atnaujinamąjį šilauogių pjovimą atliekame po 10–15 metų auginimo, kai krūmai jau yra per tankūs ir derlius žymiai sumažėja. Šį pjūvį darome anksti pavasarį, išpjaudami visus ūglius arti žemės. Pavasarį auga nauji ūgliai, palieka keletą stipriausių.
Tinkama amerikietiškos šilauogės priežiūra taip pat yra reguliarus krūmų laistymas (bandykite vandenį pilti tiesiai ant žemės tarpueiliais, kad krūmai nesudrėktų) ir dirvos mulčiavimas susmulkinta ir šiek tiek kompostuota pušies žieve. Šis mulčias padės išlaikyti dirvožemio drėgmę ir sumažinti piktžolių augimą. Tarp mėlynių atsirandančias piktžoles reikia reguliariai ravėti.
