Agurklės ( Borago officinalis ) yra lengvai auginamas vienmetis žolinis augalas, turintis platų panaudojimo būdą. Vasarą jis žydi mėlynomis gėlėmis, kurių kvapas pritraukia daugybę apdulkinančių vabzdžių. Agurklių lapai ir stiebai turi agurkų skonį ir rūgštų skonį, kuris pakeičia daugelio patiekalų pobūdį. Gydomosios medicininės agurklės padarė ją naudinga ne tik virtuvėje, bet ir kosmetikoje bei medicinoje. Pažiūrėkite, kaip atrodo agurklių auginimas sode, ir sužinokite, kaip naudoti šią nuostabią žolę :-)
Agurklės - Borago officinalis
Nuotrauka pixabay.com
Agurklės - gydomosios savybės
Medicininiais tikslais naudojama agurklių žolė, gėlės ir sėklos, iš kurių gaunamas aliejus.
Agurklių žolelėse yra flavonoidų, saponinų, gleivių junginių, taninų, cholino, organinių rūgščių (citrinų, silicio, obuolių), lengvai virškinamo silicio dioksido ir retų mineralinių druskų junginių rinkinių. Agurklių sultyse yra didelis kiekis vitamino C. Iš agurklių sėklų gautame aliejuje yra omega rūgščių ir gama-linoleno rūgšties.
Agurklės pasižymi diuretiku, prakaitą mažinančiu, priešuždegiminiu, apsauginiu, medžiagų apykaitą reguliuojančiu, baktericidiniu ir raminamuoju poveikiu. Tai padeda kovoti su inkstų ir šlapimo sistemos uždegimu, padidina paros išskiriamo šlapimo kiekį.
Agurklės turi priešuždegiminių ir karščiavimą mažinančių savybių . Agurklių aliejuje esančios riebalų rūgštys turi teigiamą poveikį imuninės sistemos veikimui. Jie apsaugo nuo plaučių, bronchų, gerklės ir akių ligų bei užkerta kelią alergijoms ir astmai. Agurklių sėklų aliejus teigiamai veikia burnos ertmės, stemplės, skrandžio ir žarnyno būklę, o visų pirma - kvėpavimo takų gleivinę. Jis turi atsikosėjimą ir apsauginį poveikį. Jis malšina kosulį ir užkimimą, padeda esant bet kokioms kvėpavimo takų infekcijoms.
Agurklės turi regeneruojantį poveikį odai, plaukams ir nagams . Rekomenduojama reguliariai vartoti agurklių žoleles žmonėms, kurių nagai ir trapūs plaukai dėl juose esančio silicio dioksido.
Agurklinis augalas palaiko depresijos gydymą , gerina nuotaiką ir gerina smegenų veiklą. Šviežių agurklių lapų vartojimas skatina adrenalino gamybą.
Agurklės pašalina toksinus iš organizmo ir turi apsauginį poveikį , apsaugantį organizmą nuo kenksmingų medžiagų.
Agurklių sėklų aliejuje yra linoleno rūgšties ir omega rūgščių . Šios rūgštys sumažina vadinamųjų blogasis cholesterolis (MTL). Jie neleidžia cholesterolio kauptis kraujagyslių sienelėse. Tuo pačiu metu jie normalizuoja gerojo cholesterolio (DTL) kiekį, kuris pašalina riebalų ląstelių perteklių iš kraujagyslių, o tai sumažina aterosklerozės riziką.
Vaistažolės cholesterolio kiekiui mažinti
Vaistažolės cholesterolio kiekiui mažinti yra puiki alternatyva tradiciniams vaistams, kuriuos vartoja žmonės, turintys padidėjusį cholesterolio kiekį ar turintys kraujotakos sistemos problemų. Čia yra 6 geriausios žolelės, skirtos cholesterolio kiekiui mažinti, ir du nuostabūs arbatos receptai iš cholesterolio kiekį mažinančių žolelių! Daugiau ...
Agurklių sėklų aliejus malšina dantenų uždegimą ir palaiko periodonto ligų bei kraujuojančių dantenų gydymą.
Agurklių sėklų aliejuje esančios riebalų rūgštys ir magnis malšina mėnesinių diskomfortą ir jį lydinčią menopauzę.
Agurklės - paraiška
Agurklės gydymui namuose
Namuose agurklių užpilai naudojami gydant blogą medžiagų apykaitą, neurozes ir vaikų hiperaktyvumą. Iš šviežių agurklių žolių galima paruošti kokteilius, turinčius naudos sveikatai.
Iš šviežių agurklių žolių ir žuvų taukų pagamintas tepalas pagreitina žaizdų, nudegimų, egzemos ir pragulų gijimą. Šviežiai maltų žolelių ir agurklių sulčių antpilo kompresai sumažina patinimą po mechaninių sužalojimų. Agurklių žolelių antpilas taip pat naudojamas užverdimams, bėrimams, 1 laipsnio nudegimams ir odos įbrėžimams gydyti.
Skalavimai iš šviežių arba džiovintų agurklių žolelių naudojami esant gerklės, burnos kataroms, užkimimui ir sausam kosuliui.
Burokėlių gėlių antpilas naudojamas kompresams ir akims plauti sergant konjunktyvitu, paraudusiomis ir pavargusiomis akimis.
Salotos su boružėlių žiedais
Nuotrauka pixabay.com
Šviežios agurklių sultys gali būti naudojamos kaip papildoma priemonė gydant plaučių uždegimą.
Agurklių žolę galima naudoti be druskos dietoje, nes joje yra daug mineralinių druskų.
Burokėlių naudojimas kosmetikoje
Agurklių sėklų aliejus naudojamas kosmetikos, pasižyminčios odą regeneruojančiomis savybėmis, gamyboje. Agurklių aliejaus yra daugelyje jautriai, brandžiai ir sausai odai skirtų priežiūros preparatų. Tai palaiko odos atsinaujinimą, atstato jos elastingumą, tinkamą drėkinimo lygį ir padidina atsparumą neigiamam išorinių veiksnių poveikiui. Agurklių sėklų aliejumi galima gydyti spuogus, psoriazę, šiurkščią ir niežtinčią odą.
Iš šviežių sutrintų žolelių ir agurklių sulčių galite paruošti atjauninančias ar maitinančias kaukes, kurios suteikia odai elastingumo ir atkuria epidermį.
Boružės naudojimas virtuvėje
Švieži, smulkinti agurklių lapai dėl didelio vitamino C kiekio yra puikus priedas prie salotų? Agurklės suteikia joms agurkų skonį ir aromatą. Salotos su šviežiais agurklių lapais turi savybių, panašių į žolelių užpilą.
Agurklės kaip prieskonis dedamos į sriubas (ukrainietiškus barščius, sultinius, šaltą sriubą), padažus, majonezą, keptą moliūgą, cukiniją, moliūgą ir kitas troškintas daržoves ar troškinius, taip pat į mėsos ir žuvies patiekalus.
Agurklių lapus galima paruošti kaip špinatus arba kepti tešloje. Gali būti žolelių sviesto ingredientas. Kai kuriose šalyse džiovintų agurklių lapų užpilas geriamas kaip arbatos pakaitalas.
Agurklių žolė naudojama tinktūroms , vynams, sirupams ir vėsinantiems gėrimams paskaninti . Gėlės naudojamos likerių ir saldumynų gamybai.
Agurklės yra vertingas medaus augalas
Nuotrauka pixabay.com
Ką tik nuskintos agurklių gėlės tinka šaldyti ledo kubeliuose ir yra labiausiai paplitęs jų laikymo būdas.
Agurklių gėles galima sukandinti ir džiovinti . Jų galima dėti į salotas, pyragus ir desertus.
Boružės naudojimas sode
Agurklių augalas gali būti auginamas soduose kaip dekoratyvinis augalas . Agurklių žieduose yra daug nektaro, todėl tai yra vertingas medaus augalas. Agurklinius augalus reikia sodinti šalia braškių, kad jie teigiamai paveiktų jų augimą ir derlių.
Gera žinoti!
Agurklių auginimas šalia braškių ar laukinių braškių skatina jų augimą ir teigiamai veikia derlių. Taip pat geriau auga ir gausiau žydi, kai pasodinama šalia braškių ir laukinių braškių. Taigi braškės ir agurklės vienoje eilėje yra labai gera pora!
Augantis agurkas
Agurklės geriausiai auga saulėtoje vietoje , tačiau taip pat pakenčia šviesų atspalvį.
Auginti agurklinius augalus sekasi bet kokiame sodo dirvožemyje, dėžėse balkone ar vazonuose ant palangių namuose. Tačiau agurklės geriausiai auga maistingose medžiagose, gerai nusausintose ir vidutinio drėgnumo dirvose.
Agurklės vieno iš mūsų „Forowicz“ sode
Nuotrauka biker25, forum.PoradnikOgrodniczy.pl
Agurklinis augalas yra stipriai augantis augalas, kuris konkuruoja su kitais augalais dėl vandens ir maistinių medžiagų. Todėl jį reikėtų sėti maždaug 40 cm atstumu nuo kitų augalų.
Agurklių sėklos sėjamos tiesiai į žemę nuo balandžio iki birželio (vasaros – rudens derliui) arba rudenį (pavasario derliui). Jie sėjami eilėmis kas 40 cm, iki 2 cm gylio. Atsiranda praėjus 2-3 savaitėms po sėjos ir dažnai būna netolygus. Agurklę labai lengva pūsti savaime , todėl ilgą laiką galima auginti toje pačioje vietoje. Agurklių sėklos labai gerai toleruoja šalną ir lengvai dygsta pavasarį.
Pirmasis agurklių žolių derlius atliekamas žydėjimo pradžioje (liepos viduryje). Žolė pjaunama ir džiovinama laisvai paskleista pavėsyje arba 40 ° C temperatūroje. Šviežius agurklių lapus salotoms galima rinkti visą vegetacijos laiką. Gėlės skinamos, kol dar nėra visiškai išsivysčiusios.
Magistras Agnieszka Lach
