Pipirai, čili pipirai - savybės ir auginimas puode

Čili pipirai ( Capsicum annuum ) pasižymi vertingomis maistinėmis savybėmis. Jam būdingas didelis vitamino C ir beta-karotino kiekis, tačiau pagrindinis privalumas yra kapsaicinas, suteikiantis specifinį aštrų skonį ir pasižymintis stipriomis priešvėžinėmis savybėmis. Tuo pačiu metu čili pipirus lengva auginti , juos galima pasėti į buto vazonus. Sužinokite apie čili pipirų auginimo puode paslaptis ir surinkite savo palangę iš palangės!

Čili pipiras

Čili pipiras

Nuotrauka pixabay.com

Čili pipirai - savybės

Čili pipirai yra labai aštraus, verdančio skonio pipirų, veislių ir hibridų veislių vaisiai. Tai, pavyzdžiui, Cayenne, Jalapeno ir Tabasco ( capsicum annuum ) arba Naga Jolokia (habanero pipirų veislė - Capsicum chinense ). Daugelį šių veislių galima auginti net vazone .

Kapsaicinas yra atsakingas už aštrų čili pipirų skonį , nes jis dirgina ir šildo odą ir gleivines.

Čili pipirai turi vertingų sveikatos savybių , kurias lemia vitaminų ir paties kapsaicino kiekis. Taigi , vartodami čili pipirus, galite sumažinti skausmą, susijusį su peršalimu (pvz., Sumažina užgulta nosies pojūtį), uždegimą, stimuliuoja kraujotaką ir gerina virškinimą (kapilicinas, esantis čili pipiruose, dirgina skrandžio gleivinę, padidindamas skrandžio sulčių išsiskyrimą, o tai savo ruožtu padidina apetitą ir pagerina virškinimą ). Tačiau jie nerekomenduojami sergant skrandžio opa.

Čili pipirai - reikalavimai

Čili pipirai yra augalas, kuriam reikalingi itin dideli šilumos reikalavimai . Net ir dėl nedidelių šalnų augalai visiškai žūva. Temperatūra nukrinta žemiau 15 ° C žydėjimo ir vaisių kietėjimo metu. Augalai panašiai reaguoja į stiprius vėjo gūsius. Todėl čili pipirams auginti reikia pasirinkti šiltas ir apsaugotas vietas .

veislių čili pipirų

Skirtingos čili pipirų veislės

Nuotrauka pixabay.com

Antras nepaprastai svarbus veiksnys yra geras apšvietimas. Čili pipirai yra nepaprastai fotofiliški augalai , o tinkamas apšvietimas yra tinkamos vaisiaus spalvos sąlyga. Todėl paprikų auginimo vieta turėtų būti kuo saulėtesnė . Tik jaunus augalus reikia saugoti nuo tiesioginių saulės spindulių.

Kitas svarbus dalykas yra teisingas pagrindo drėgmės kiekis. Čili pipirai turi daug vandens . Tam reikalingas nuolat vidutiniškai drėgnas, bet gerai sausinamas substratas. Kritiniai laikotarpiai yra daigų augimas, žydėjimas ir vaisiai. Šiomis akimirkomis čili pipirų vandens poreikis tikrai didėja. Vandens trūkumas gėlių ir vaisių nustatymo metu jų sumažėja. Lygiai taip pat pavojinga mesti augalus, nes tokiomis sąlygomis jų šaknys greitai supūva. Todėl inde, kuriame auginami čili pipirai, būtinos skylės ir drenažas .

balkone augantys čili pipirai

Čili pipirai - auga balkone

Nuotrauka pixabay.com

Paskutinis, bet ne mažiau svarbus klausimas yra mitybos poreikiai. Čili pipirai turi būti reguliariai ir dažnai tręšiami (kartą per 1-2 savaites), geriausia naudojant biohumusą, arba auginami maistinių medžiagų turinčiame substrate. Geras substratas čili pipirams auginti puode yra dirvožemis pomidorams arba universali žemė, sumaišyta su šiurkščiu smėliu ir praturtinta kompostu santykiu 3: 1: 1.

Čili pipirai - sėjos ir daigų auginimas

Čili pipirai auginami iš daigų . Čili pipirų daigų gamybos laikas turėtų būti nuo 10 iki 11 savaičių. Šiuo tikslu pasirinkite geriausiai apšviestą ir šiltą padėtį (pipirų atsiradimo temperatūra yra 20–26 ° C).

Čili pipirų sėklos sėjamos nuo vasario vidurio iki kovo vidurio bute esančiose dėžėse, kartotinėse ar mažuose vazonuose. Norėdami paspartinti daigumą, prieš sėją sėklas galima mirkyti 24 valandas. šiltoje vietoje (pvz., lentynoje šalia viryklės). Tam sėklos paskleidžiamos ant vandens įmirkyto popierinio rankšluosčio gabalo.

čili pipirų puoduose

Čili pipirai puoduose

Nuotrauka pixabay.com

Čili sėklos sėjamos po 2–3 gabalėlių talpyklas, maždaug iki 0,5 cm gylio . Daigų gamybai geriausiai tinka komposto dirvožemis arba parūgštintos sodo durpės, sumaišytos su universalia dirva ir smėliu vienodomis proporcijomis. Paprastai tai užtrunka nuo 1 iki 6 savaičių. Substratą nuolat laikykite šiek tiek drėgną ir sudrėkinkite drungnu vandeniu, kai tik pradės džiūti viršutinis sluoksnis.

Dygimo metu paprikos turi palaikyti pastovią temperatūrą 20–26 ° C temperatūroje . Jei augalai užtrunka per ilgai, gali būti, kad jie auginami vietovėje, kur temperatūra per daug svyruoja (pvz., Šalia dažnai atidaromo lango). Esant tokiai situacijai, konteineriai turėtų būti perkelti į vietą, kur augalams bus lengviau užtikrinti optimalias sąlygas.

Kai čili pipirai užauga kelių centimetrų aukščiu ir duoda 2-3 lapus, juos reikia dygsniuoti į 4 x 4 cm talpas. Maždaug po 3 savaičių sodinukus persodinkite į didesnius indus. Šiame etape augalus galima tręšti kas 2 savaites.

Žmonėms, ieškantiems aukštos kokybės čili pipirų sėklų auginti sode ar vazonuose , rekomenduojame laikyti mūsų vadovo parduotuvę. Mes parduodame labai gerai derlingas, atsparias ligoms ir nepalankioms auginimo sąlygoms pipirų veisles. Pasėjus šias sėklas, sužinosite, kaip lengva auginti čili pipirus. Norėdami peržiūrėti sėklų pasiūlymą, spustelėkite žemiau esantį vaizdą.

Čili pipirai - auginimas ir priežiūra

Kai pipirai duoda 6 gerai išsivysčiusius lapus , galite juos persodinti į mažiausiai 20 cm gylio puodus. Vienas daigas pasodinamas į 13 - 15 cm skersmens vazoną, o du daigai - į 30 cm pločio dėžę. Čili pipirus geriausia auginti ne keramikiniuose, o plastikiniuose vazonuose , nes jie ilgiau sulaiko drėgmę ir greičiau įkaista.

Po gegužės 15 d., Kai šalnų pavojus išnyks, o lauke temperatūra pakils virš 13 ° C, čili pipirus galima perkelti į balkoną . Tačiau pirmiausia prisiminkime apie daigų grūdinimą. Iki birželio pabaigos augalus geriau nakčiai perkelti į butą. Pernelyg žema temperatūra naktį (žemiau 13 ° C) gali neigiamai paveikti čili pipirų žydėjimą ir vaisius.

Jalapeno čili pipirai

Jalapeno - viena iš čili pipirų veislių

Nuotrauka pixabay.com

Jei dienos temperatūra žemesnė nei 15 ° C, augalų perkėlimas lauke gali būti atidėtas iki birželio mėn. Geras sprendimas, ypač šaltesniuose šalies regionuose, yra nusipirkti miniatiūrinį folijos tunelį arba mini šiltnamį balkonui, kur patikimiau auginti čili pipirus . Tokie tuneliai ir šiltnamiai yra palyginti lengvai pasiekiami.

Čili pipirai taip pat gali būti auginami bute ant palangės , bet geriausia ant pietvakarių lango.

Svarbus priežiūros būdas auginant čili pipirus yra augalų viršūnių pašalinimas . Tokiu būdu apribosime jų augimą ir priversime gausiai sustorėti bei žydėti. Norėdami padidinti vaisių derlių, taip pat rekomenduojama pašalinti pirmąjį žiedą.

Bute užaugintam čili pipirui reikia rankiniu būdu apdulkinti gėles (vabzdžiai mums tai padarys balkone). Gėlės apdulkinamos minkštu šepetėliu, švelniai perkeliant žiedadulkes nuo kuokelių į piestelę.

čili pipirų puode

Čili pipirai puode taip pat gali būti puiki puošmena jūsų namams. Nuotrauka pixabay.com

Čili pipirai - derlius

Čilių derliaus nuėmimo data priklauso nuo veislės. Paprastai jis tęsiasi nuo rugpjūčio iki spalio. Raudonavaisių aitriųjų paprikų veislėse nesunku pasakyti, kada jos pasiruošusios derliui (kada jos yra intensyviai raudonos spalvos), tačiau žalialapių veislių - sunkiau. Patikriname pasirengimą nuimti vaisius, spausdami juos pirštais . Jei jie yra labai sunkūs, tai reiškia, kad jie vis dar neprinokę. Kai spaudžiant pirštus vaisiaus šonai lengvai lenkiasi, tai ženklas, kad jie paruošti derliui.

Pasirinkite pipirus, nupjaudami juos žirklėmis prie pat stiebo . Rankinis skynimas gali ištraukti augalą iš žemės. Nuėmus derlių, pipirus galima laikyti šaldytuve apie 7 dienas. Čili pipirų vaisiai puikiai tinka džiovinti. Galite pakabinti juos virtuvėje, sukurdami neįprastą dekoraciją.

Magistras Agnieszka Lach