Lapinės petražolės yra dvejų metų augalas, gaminantis aromatinių lapų rozetę. Jie gali būti naudojami tiesioginiam vartojimui ir kaip patiekalų pagardai. Sužinokite daugiau apie vertingas lapinių petražolių savybes , kurias verta naudoti virtuvėje. Pažiūrėkite, kaip yra savarankiškai auginti petražoles ir išsirinkite geriausias sodo petražolių veisles !
Lapinės petražolės
Lapinės petražolės - savybės
Petražolių lapai naudojami patiekalams pagardinti , tačiau labiausiai jie garsėja savo aromatinėmis savybėmis. Specifinį petražolių skonį ir kvapą daugiausia lemia eterinis aliejus, t. Y. Apiolis.
Lapines petražoles lengva auginti, jose yra daug vitaminų . Petražolių lapuose gausu mineralinių druskų, ypač kalcio, kalio, fosforo, geležies, vitaminų A, B1, B2. Be to, lapinės petražolės yra vienas iš turtingiausių vitamino C šaltinių!
Gera žinoti! Petražolių šaknis yra netinkama vartoti, nes yra kieta ir styginga. Tačiau šaknys gali būti naudojamos versti.
Rekomenduojamos petražolių veislės
Lapinės petražolės būna įvairių su garbanotais ir lygiais lapais.
Tarp lapinių petražolių su garbanotais lapais veislių labai populiari „Moss curled“ veislė, kuri nesudaro šaknų ir yra tinkama sėti visomis datomis, taip pat ir rudenį.
Kita garbanotų lapų petražolių veislė yra 'Astra'. Ši veislė rekomenduojama visus metus rinkti lapus, nes lapai greitai atsinaujina. Jį galima valgyti šviežią, šaldytą ir džiovintą.
Savo ruožtu išbandytos lygialapių petražolių veislės yra „Festival“ ir „Karnaval“.
„Karnaval“ yra plokščių lapų petražolių veislė, rekomenduojama auginti ištisus metus . Ji greitai atauga , yra vidutinio aukščio ir plinta, dideliais ir stipraus aromato lapais. „Karnaval“ ypač rekomenduojamas vartoti tiesiogiai, taip pat džiovinti ir šaldyti.
Plokščialapių petražolių „Festival“ rūšiai būdingi intensyviai žali, aromatingi lapai, atsparūs pageltimui ir atsparūs miltligei. Festivalis yra intensyvaus augimo ir didelio derlingumo veislė, ji gerai žiemoja žemėje.
Žmonės, ieškantys aukštos kokybės lapinių petražolių sėklų, auginamų sode ar vazonuose , rekomenduojame mūsų vadovo parduotuvę. Mes parduodame petražolių veisles, kurios derlingos ir atsparios ligoms bei nepalankioms auginimo sąlygoms. Pasėjus šias sėklas pamatysite, kaip lengva auginti lapines petražoles :-) Norėdami pamatyti sėklų pasiūlymą, spustelėkite žemiau esantį paveikslėlį.
Augančios lapinės petražolės
Lapinėms petražolėms reikia derlingos, be humuso struktūrinės dirvos, kurioje nėra plutos. Auginant plokščių lapų petražoles svarbu reguliariai ravėti . Nerekomenduojama lapinių petražolių auginti po tos pačios botaninės grupės augalų ir visų šakniavaisių.
Lapų petražolės lauke gerai auga antraisiais metais po mėšlo . Auginant petražoles, rudenį geriausia naudoti kalio ir fosforo trąšas, nes taip išvengsite galimo substrato druskėjimo, į kurį petražolės reaguoja labai neigiamai.
Lapinės petražolės
Lapų petražoles galima sėti į žemę kovo ar balandžio pabaigoje 20-25 cm atstumu. Kita vertus, jei norime žiemai auginti plokščių lapų petražoles, turėtume sėti liepos mėnesį.
Lapų petražolių lapus galima rinkti augalui augant, pradedant seniausiais, arba laukiant ir renkant nuo liepos iki lapkričio. Pirmasis derlius paprastai atliekamas praėjus 4 mėnesiams po sėjos, dar du ar tris kas 4 savaites.
Taip pat galima skubinti lapines petražoles . Norint gauti šaknų versti, lapai turi būti nuimami likus 2-3 savaitėms iki planuojamo šaknų kasimo, paprastai rugsėjo arba spalio mėnesiais. Nupjaukite petražolių lapus ir iškasite šaknis dideliu dirvožemio gumulėliu. Tada mes jį perkeliame į kambarį ir pasodiname žemėje 15x10 cm atstumu.
Šakniavaisiai, tinkami priversti, yra ne mažesni kaip 0,5 cm skersmens kaklo ir 6-8 cm ilgio. Petražoles valcuoti reikia visiškai apšviestoje temperatūroje, esant 10-15 ° C temperatūrai, drėgname substrate. Lapinės petražolės, kurios priverčiant neturi šviesos, mažiau auga, baigiasi ir pagelsta.
Pirmasis derlius primetant petražolių lapų po 12 savaičių, kitas derlius kas 2–3 savaites.
Magistras Joanna Białowąs
