Raudonasis serbentas yra krūmas, puikiai tinkantis mėgėjų auginimui namų soduose ir apželdinimuose. Vasaros metu surinkti vaisiai yra puiki žaliava naminiams konservams - drebučiams, uogienėms, vynams ir sultims. Raudonieji serbentai taip pat linkę auginti mėgėjus dėl didesnio atsparumo šalčiui ir mažesnio jautrumo ligoms, palyginti su juodaisiais serbentais.
Raudonieji serbentai
Raudonieji serbentai - rūšinės savybės
Pirmieji raudonųjų serbentų ( Ribes rubrum ) paminėjimai datuojami XV amžiuje, iš pradžių jis buvo traktuojamas kaip vaistinis augalas. Tik vėlesniame amžiuje jis paplito Rytų Europoje ir Anglijoje. Vakarų Europoje raudonųjų serbentų vaisiai yra prabangos prekė. Tačiau mūsų šalyje jie išlieka šiek tiek neįvertinti.
Raudonasis serbentas yra gana nereiklus krūmas, pasižymintis dideliu atsparumu šalčiui. Vegetaciją jis pradeda vėliau nei juodieji serbentai, todėl jo žiedai nėra taip dažnai pažeisti šalnų. Tinka auginti visoje šalyje. Krūmas užauga apie 1,0–1,5 m aukščio, atsižvelgiant į jo pjovimo būdą. Tinkamai tvarkomas raudonasis serbentas derlingai duoda vaisių, vienas krūmas gali duoti 4-5 kg. vaisius.
Raudonųjų serbentų vaisiuose cukraus yra 2 kartus mažiau nei kituose vaisiuose, tačiau juose yra daug organinių rūgščių, ypač citrinos rūgšties. Jie turi daug skaidulų ir vitaminų B bei E. Be to, vaisiai turi antioksidacinių savybių. Jie puikiai tinka konservams, o raudonųjų serbentų uogienė gali sėkmingai pakeisti brangią spanguolių uogienę, dedamą į mėsą.
Augantys raudonieji serbentai
Raudonųjų serbentų auginimo padėtis turėtų būti saulėta. Gana dažna klaida yra krūmų sodinimas medžių pavėsyje, kur jie duoda mažiau vaisių ir duoda mažus vaisius. Serbentų dirvožemio reikalavimai nėra labai aukšti. Raudoniesiems serbentams reikia šiek tiek rūgščių dirvožemių, kurių pH yra 5,5 - 6,5. Geriausias dirvožemis yra derlingas ir turtingas humuso, tačiau serbentams pasiseka ir silpnesnėse bei lengvesnėse dirvose. Tada reikia tik nepamiršti palaikyti tinkamą dirvožemio drėgmę.
Įspėjimas! Serbentų negalima sodinti ant labai sunkių, molingų ir užmirkusių dirvožemių.
Raudonųjų serbentų sodinimas
Serbentų sodinimo terminas
Serbentų daigai su plika šaknimi sodinami rudenį, spalio pabaigoje / lapkričio pradžioje arba pavasarį kovo ir balandžio mėnesiais. Verta paminėti, kad raudonieji serbentai geriau tinka pavasariui sodinti nei juodieji, nes vegetaciją pradeda šiek tiek vėliau. Tačiau serbentų daigus iš konteinerių galima sodinti per visą vegetacijos laikotarpį. Tačiau jie yra brangesni nei turintys atvirą šaknį.
Sodinimo vietos paruošimas
Jei norite pasodinti raudonųjų serbentų , pirmiausia turite tinkamai paruošti vietą. Prieš keletą dienų prieš sodinant serbentą skylė turėtų būti iškasta, o tai leis gerai vėdinti žemę. Skylė turi būti pakankamai 30 cm gylio ir pločio, kad šaknys galėtų jas sulenkti. Iš skylės dugno nuimkite didelius akmenis ir atlaisvinkite dirvą, tada sumaišykite ją su organinėmis trąšomis ir sauja medžio pelenų, kurie suteikia šiems krūmams reikalingą kalio dozę.
Sodinimo gylis ir tarpai
Tokioje paruoštoje vietoje pagaliau galime pradėti sodinti serbentus. Sodinimui pasirinkite sveikus daigus su gerai išvystyta šaknų sistema ir bent 3 šoniniais ūgliais. Pažeistos ir per ilgos šaknys sutrumpėja, dažniausiai iki maždaug 20 cm ilgio. Įdėję augalą į skylę, užberkite dirvožemį, sumaišytą su kompostu. Pabaigoje laistykite dosniai.
Svarbu! Raudonųjų serbentų krūmai pasodinti maždaug 5–7 cm giliau, nei augo darželyje.
Sodinkite serbentus eilėmis, vienas nuo kito 1,0-1,2 m, o tarpai tarp eilučių turėtų būti 1,5 m.
Pjovimas pasodinus
Pasodinus serbentą, jį taip pat reikia nukirpti, paliekant ne daugiau kaip 4-5 ūglius, o likusius nupjauti pačiame dugne. Sutrumpinkite likusius ūglius iki 2-4 ak. Tai leidžia augalui geriau išsišakoti ir sukurti stipresnius naujus ūglius.
Raudonųjų serbentų priežiūra
Serbentų priežiūros procedūros visų pirma apima rūpinimąsi tinkama substrato drėgme, t. Y. Laistymu. Prižiūrint serbentus, reikia ir ravėti aplink krūmą. Mulčiavimas yra geras pasirinkimas, nes jis sulaiko drėgmę ir taip pat stabdo piktžolių augimą. Kaip pakratą galima naudoti: pjuvenas, pušies žievę, gerai kompostuotą mėšlą. Serbentų slauga taip pat reiškia rūpinimąsi jo sveikata, apsauga nuo visų serbentų kenkėjų ir ligų, taip pat tinkamą raudonųjų serbentų pjaustymą.
Raudonųjų serbentų pjaustymas
Jei norite gerai nupjauti raudonąjį serbentą, nepamirškite, kad raudonasis serbentas duoda vaisių ant dvejų ar trejų metų ūglių, o pats krūmas natūraliai linkęs į dirvą. Pjaustant raudonąjį serbentą, gaunama vaisiams palankiausia forma.
Genėjimas, siekiant skatinti vaisius
Mes pradedame pjaustyti trečiosios žiemos raudonąjį serbentą . Kiekvieną šakelę sutrumpiname iki 5 pumpurų. Tada kiekvienais metais turėtumėte sutrumpinti visus ūglius, išaugusius iš ankstesniais metais nugenėtų ūglių, iki 3-5 pumpurų ilgio.
Slaugos genėjimas
Šis raudonųjų serbentų pjūvis naudojamas nuo 5 metų amžiaus. Krūmo pagrinde pašalinami 2–3 seniausi pagrindiniai ūgliai, kurie padeda suteikti papildomos šviesos krūmui. Juos pakeis jauni ūgliai. Kasmet pakartojame gydymą, kurio dėka nuolat suksis nauji ūgliai.
Serbentų pjaustymas. Kaip ir kada genėti serbentus?
Didelio serbentų derlingumo sąlyga yra tinkamas šių krūmų pjovimas. Tinkamai nugenėti serbentai geriau įsišaknija pasodinę, išsišakojus, gausiau žydi, vaisiai derlingesni ir padidėja atsparumas ligoms. Pažiūrėkite, kaip ir kada apkarpyti serbentus, kad galėtumėte mėgautis dideliu sveikų vaisių derliumi! Daugiau ...
Raudonųjų serbentų derlius
Raudonųjų serbentų vaisiai renkami nuo birželio pabaigos iki rugpjūčio pradžios. Mes renkame visas kekes, o ne pavienius vaisius. Nuskintus vaisius galima laikyti šaldytuve iki dviejų savaičių, geriausia - apatinėje lentynoje, salotų dėžėje. Juos galima valgyti žalius ir iš jų paruošti konservus - drebučius, uogienes, konservus, sultis, vynus arba iš jų išvirti kompotą. Raudonųjų serbentų vaisiai, kaip konservų ingredientas, puikiai tinka kartu su agrastais ir braškėmis.
Raudonųjų serbentų veislės
Sklype verta pasodinti 2–3 skirtingas raudonųjų serbentų veisles su skirtingu nokinimo laiku. Dėl to didžiąją vasaros dalį galėsite mėgautis jų skoniu - nuo liepos iki rugpjūčio. Štai populiariausios raudonųjų serbentų veislės:
Detvanas - serbentų įvairovė, formuojanti didelį ir kompaktišką krūmą, ji duoda labai gausiai. Vaisiai yra dideli, susitelkę į ilgas grupes. Jie sunoksta liepos viduryje. Veislė atspari serbentų lapų antraknozei.
Jonkheer van Tets - šios serbentų veislės formos didelis, birus krūmas, skanūs vaisiai, susibūrę į ilgas grupes, sunoksta liepos viduryje. Atsparus serbentų lapams. Rekomenduojama auginti espaljeryje.
Junifer - krūmas, turintis stiprų augimą ir šiek tiek plintantį įprotį. Tai sukuria gana ilgus klasterius su daugybe saldžiarūgščių vaisių. Vaisiai sunoksta maždaug 3–5 dienomis vėliau nei veislės „Jonkheer van Tets“. Manoma, kad jis nėra labai jautrus ligoms.
Rosetta - tai vėlyva, greitai auganti ir derlinga veislė. Vaisiai, surinkti į ilgas grupes, nuo didelių iki vidutinių, sunokę nenusileidžia. Nusprendę auginti šią veislę, turite būti atsargūs su kenkėjais - didžiuoju serbentu.
Rovada - vėlyva desertinė veislė su išskirtinai skaniais vaisiais. Jis auga energingai ir gausiai duoda derlių. Deja, dažnai jis užkrėstas serbentų antraknoze, todėl norint sumažinti šios ligos užkrėtimą, verta virš krūmų suformuoti folijos stogus.
