Juodoji aronija ( Aronia melanocarpa ) yra krūmas, kuris yra gana retas paskirstymo soduose. Priežastis tikriausiai yra nelabai įdomus vaisių skonis - jie yra kartūs ir pyragai, nelabai tinkami vartoti tiesiogiai. Tuo tarpu aronijos yra puikus augalas mėgėjams auginti - jos auginimo reikalavimai yra maži, ji yra labai atspari šalčiui, ją itin retai puola ligos ar kenkėjai, o aronijos vaisiai , puikiai tinkantys konservams, yra maistinių medžiagų, vitaminų ir mineralų iždas. Pažiūrėkite, kaip aronijos auginamos sklype , kada geriausia sodinti aronijas ir kuo naudoti jos vaisius, turinčius maistinės vertės.
Juodoji aronija - prinokę vaisiai
Aronijų reikalavimai ir auginimas
Juodabarzdė aronija yra rožių šeimai priklausanti rūšis, kilusi iš rytinių Šiaurės Amerikos krantų. Šis krūmas puikiai tinka auginti mūsų klimato sąlygomis - jis yra visiškai atsparus šalčiui ir atsparus vėlyvoms rudens šalnoms (dažniausiai žydi tik po „šaltų daržininkų“, o tai pašalina gėlių sušalimo riziką). Dėl to aronijas galima auginti visuose Lenkijos regionuose. Aronijos dirvožemio poreikis yra mažas, jis gali susidoroti tiek su lengvu, smėlingu, tiek su gana sunkiu molingu dirvožemiu. Kadangi jo šaknys yra gana seklios, jo netrikdo vietovės, kuriose yra aukštas požeminio vandens lygis. Geriausiai jaučiasi šiek tiek rūgščioje ar neutralioje dirvoje.
Šį augalą labai retai puola ligos ir kenkėjai. Kaip rašė dr. Józefas Kleparskis straipsnyje Hało Ogrodniczy (Nr. 2003/02):
" Per daugiau nei 20 metų aronijų stebėjimo (...) amarai ant krūmų pasirodė tik per vienerius metus, o retkarčiais ant atskirų krūmų galėjome rasti tamsių gleivių ir kankorėžių. "
Aronijos vaisiai gali tapti delikatesu paukščiams - lauko voveraitėms ir varnėnams, tačiau jie taip pat labai retai sukelia nuostolių. Todėl aronijos gali būti auginamos nenaudojant jokių pesticidų, o ekologiškuose ūkiuose šis krūmas vis labiau vertinamas.
Juodoji aronija - žiedai
Aronijos dekoratyvinės savybės taip pat vertinamos vis labiau. Pavasarį, dažniausiai nuo gegužės antros pusės, ant krūmų atsiranda mažos baltos gėlės, paprastai šiek tiek rausvos spalvos, korimbuose susirinko 20-30. Gėlės dvi savaites puošia krūmus. Kita vertus, rudenį sodriai žalios aronijos lapų spalva gražiai pasikeičia į plytų raudoną arba oranžinę.
Todėl sunku įsivaizduoti geresnį ir mažiau varginantį augalą mėgėjų auginimui sodų sode. Tiesą sakant, vienintelis dalykas, kurį turime aprūpinti aronijomis, yra saulėta padėtis, nes pavėsyje jis duoda mažiau vaisių.
Juodoji aronija - rudeninė lapų spalva
Aronijų sodinimas
Sodinimo data
Geriausia aronijų sodinimo data yra vėlyvas ruduo - spalio ir lapkričio mėn. Jei nusprendžiame aronijas sodinti pavasarį, tai reikia padaryti nuo kovo pabaigos iki balandžio vidurio ir nepamirškite reguliariai laistyti krūmų (pavasarį pasodinti yra jautresni perdžiūvimui).
Pareigos paruošimas
Ruošiantis sodinti aronijas, dirvą reikia iškasti, išvalyti nuo piktžolių ir išlyginti. Gerai patręšti dedant komposto ar gerai paskirstyto mėšlo.
Aronijų sodinimo būdas
Jei pasodinsime kelis krūmus iš eilės, padėkite juos 1,5 m atstumu. Krūmai sodinami 2-3 cm giliau, nei jie augo darželyje. Pasodinę dirvą aplink krūmus mulčiuokite 15–20 cm žievės ar pjuvenų sluoksniu, kad piktžolės neaugtų.
Aronijos pjaustymas
Jei mums pavyko nusipirkti sveikų, stiprių augalų, turinčių daug ūglių ir gerai išvystytą šaknų sistemą, pasodinus jų nereikia nupjauti arba ūglių galima patrumpinti 1/3 ilgio. Kita vertus, jei sodinsime augalus su silpnai išsivysčiusiomis šaknimis, kurių kiekvienoje yra tik 1-3 ūgliai, arba jei pasodinsime labai silpnuose, lengvuose dirvožemiuose, visus ūglius perpjaukite pusiau.
Aronijos pjaustymas. Kaip ir kada genėti aronijas?
Tinkamai atliktas aronijų pjovimas yra būdas pagerinti aronijų krūmo augimą ir padidinti derlių. Aronijos nupjaunamos iškart pasodinus, krūmai nupjaunami pirmaisiais auginimo metais, pjūvis šviečia ir pjūvis atjaunina senus krūmus. Pažiūrėkite, kaip ir kada genėti aronijas, kad jos augtų sveikai, gerai išplistų ir gausiai neštų! Daugiau ...
Aronijos vaisių derlius ir derlius
Pirmasis aronijos derlius paprastai įmanomas kitais metais po pasodinimo, o gausus vaisius atsiranda nuo 2 ar 3 auginimo metų. Vaisius galima rinkti rugpjūčio antroje pusėje, o aronijų derlių galima rinkti iki rugsėjo vidurio.
Subrendę vaisiai yra juodi, apvalūs arba šiek tiek pailgi, padengti vaškine danga, šiek tiek blizga. Valgomi švieži, jie yra aitūs ir kartūs, tačiau puikiai tinka visų rūšių konservams - sultims, uogienėms, slyvų uogienei, drebučiams, marmeladams ir gardžiam aronijų likeriui. Juos taip pat galima džiovinti plonu sluoksniu išskleidus erdviame ir pavėsingoje vietoje. Juose yra didelis kiekis antocianinų, taninų, pektinų, vitaminų (įskaitant daug vitamino C ir P) ir mineralinių druskų. Jie, be kitų, turėtų įtraukti juos į savo mitybą. žmonių, kovojančių su hipertenzija ir skrandžio problemomis.
